Variaties van Ebi Fry Bento
De Ebi Fry Bento is een veelzijdige maaltijd die kan worden aangepast aan uw smaakvoorkeuren. Hier zijn enkele variaties op de klassieke Ebi Fry Bento die je kunt proberen:
1. Pittige Ebi Fry Bento
Houd je van pittig eten, dan is deze variant van de Ebi Fry Bento perfect voor jou. Om een pittige Ebi Fry Bento te maken, meng je eenvoudig wat hete saus of chilivlokken door het beslag voordat je de garnalen ermee bedekt. Je kunt ook wat gesneden jalapenos of chilipepers aan de bento toevoegen voor een extra kick.
2. Teriyaki Ebi Fry Bento
Voor een zoete en hartige variant op de klassieke Ebi Fry Bento, probeer een teriyaki-variant te maken. Om de teriyakisaus te maken, meng je sojasaus, suiker, mirin en sake in een kleine pan op middelhoog vuur. Kook de saus tot hij dikker wordt en glanst. Dompel de gebakken garnalen in de teriyakisaus en serveer deze op een rijstbedje met wat gestoomde groenten.
3. Veganistische Ebi Fry Bento
Ben je veganist of vegetariër, dan kun je toch genieten van de heerlijke smaken van de Ebi Fry Bento. In plaats van garnalen te gebruiken, kun je veganistische alternatieven gebruiken, zoals tofu of tempeh. Haal de tofu of tempeh door hetzelfde beslag als de garnalen en bak ze knapperig. Serveer het op een rijstbedje met wat verse groenten en een veganistische saus.
Hoe maak je Ebi Fry Bento?
Nu je enkele variaties op de Ebi Fry Bento kent, gaan we in het recept duiken. Dit is wat je nodig hebt:
Ingrediënten
- 1 pond grote garnalen, gepeld en ontdaan van de darmen - 1 kopje bloem voor alle doeleinden - 1 kopje panko-paneermeel - 1 theelepel zout - 1 theelepel zwarte peper - 2 eieren - 2 kopjes gekookte witte rijst - 1 kopje geraspte wortelen - 1 kopje geraspte sla - 1 kopje gesneden komkommers - 1/4 kopje sojasaus - 1/4 kopje rijstazijn - 1 eetlepel suiker - 1 theelepel sesamolie - Plantaardige olie om te frituren
Instructies
1. Begin met het bereiden van de garnalen. Spoel de garnalen af onder koud water en dep ze droog met keukenpapier. Breng de garnalen op smaak met zout en zwarte peper.
2. Klop de eieren in een ondiepe schaal met een vork. Meng in een andere ondiepe schaal de bloem en een snufje zout. Voeg in een derde ondiepe schaal het panko-paneermeel toe.
3. Doop elke garnaal in het bloemmengsel en schud het overtollige bloemmengsel af. Dompel vervolgens de garnalen in de losgeklopte eieren en haal ze door het panko-paneermeel. Leg de garnalen op een bord en herhaal het proces totdat alle garnalen bedekt zijn.
4. Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Zodra de olie heet is, doe je de garnalen in de pan en zorg ervoor dat de pan niet te vol wordt. Kook de garnalen 2-3 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Haal de garnalen uit de pan en plaats ze op een bord bekleed met keukenpapier om overtollige olie af te tappen.
5. Meng in een kleine kom de sojasaus, rijstazijn, suiker en sesamolie tot de dressing.
6. Om de bento in elkaar te zetten, plaats je een schep gekookte rijst in het midden van een bentodoos. Schik de geraspte wortelen, sla en komkommers rond de rijst. Voeg de gebakken garnalen toe aan de rijst en sprenkel de dressing over de garnalen en groenten.
7. Serveer de Ebi Fry Bento direct en geniet ervan!
Laatste woorden
De Ebi Fry Bento is een heerlijke en voedzame maaltijd die perfect is voor lunch of diner. Met dit eenvoudig te volgen recept en variaties kunt u de Ebi Fry Bento aanpassen aan uw smaakvoorkeuren. Of je nu de voorkeur geeft aan een pittige of zoete variant op het klassieke recept, de Ebi Fry Bento zal zeker indruk maken. Dus waarom genoegen nemen met een saai broodje of salade als je kunt genieten van de heerlijke smaken en texturen van de Ebi Fry Bento? Probeer dit recept eens en laat ons weten wat je ervan vindt!
